三大銘菓といえば、長岡大和屋「越の雪」、金沢森八「長生殿」、松江風流堂「山川」（福岡松屋菓子舗「鶏卵素麺」とすることも）。

さっきネットで見てて、気になったのはコレ。

ＩＴでミカンの品質向上？！富士通、和歌山で実証実験
　富士通は７日、インターネット経由で必要なシステムを提供する「クラウドコンピューティング技術」などのＩＴ（情報技術）を使い、ミカンの品質や生産性を高める実験を始めたと発表した。スマートフォン（高機能携帯電話）やセンサーを駆使し、さまざまな情報を集め、詳細に分析することで天候や害虫に左右されにくい栽培...
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110707-00000568-san-bus_all

このような話題が増えてくるというのも時代というものでしょうかね。。。ＩＴでミカンの品質向上？！富士通、和歌山で実証実験といったニュースは今後も出てきそうな気がします。